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In dem Dorf Zarzecze, das am Fluss Dunajec in der
Gemeinde £±cko liegt, führen wir eine Familienwirtschaft.
In dieser Wirtschaft, neben der Zucht an den Berghängen
gründete mein Großvater den Obstbau. Mit der Herstellung
der ausgezeichneten Bergäpfel, die vor allem in
Schlesien geschätzt waren, beschäftigte sich auch mein
Vater.
schmackhaften Äpfel begegneten mir von Geburt an. Mit
der Arbeit im Obstgarten beschäftigte ich mich schon als
Schuler der Grundschule. Als ich an der
Wirtschaftakademie studierte, gewann ich das
Obstbauwissen, und wenn ich die Wirtschaft führe, nutze
ich sie praktisch aus. Mein Traum war die
Obstbautraditionen von £±cko aufzugeben und die
unverseuchten Geschmackeigenschaften und die
gesundheitlichen Eigenschaften den Kunden zu übergeben.
Unsere Familie will Ihnen unwiederholbarer und
unberührter Geschmack der Bergäpfel nicht nur im Obst
aber auch im Saft.
In 2002 installierten wir in der Wirtschaft eine
traditionelle ökologische Obstpresse. Wir pressen aus
eigenen Äpfeln den Apfelmost, zu dem wir absolut nichts
zugeben. Das ist nur der Natursaft, der kalt gepresst
wird und der die wertvolle Vitamine und Mikroelementen
enthalt. Zur Haltbarkeit pasteurisieren wir jetzt den
Saft.
Ein Jahr später haben unser Logo (sog. Warenzeichen) im
Patentamt von der vorbehalten.
Dank unserer Anwesenheit bei vielen Messen und bei den
Pramotionen gewann unsere Firma die Interessen vieler
Kontrahenten auch der Ausland. Schon seit ein paar
Jahren nehmen wir regelmäßig an den Ausstellungen
BioFach in Nürnberg, Polagra Farm und Polagra Food in
Posen, Poznaj Dobr± ¯ywno¶æ (Lerne gute Ernährung kennen)
und IEF Poland in Warschau, Agropromotion in Nawojowa.
Jetzt können Sie den Maurer –Saft nicht nur in
Lebensmittelgeschäften mit gesunder Ernährung aber auch
in Supermärkten suchen (Carrefour oder slowakische Billa).
Gemeinsam mit der Entwicklung der Firma bemühen wir uns,
bei der Promotion unserer Region tätig zu sein und
anderen zu helfen. Jedes Jahr nehmen wir an der
Organisation des Festes der blühenden Apfelbäume teil,
indem wir die Lieferung von Säften stiften. Außerdem
haben wir die Organisation des Abends des Liedes und der
gesungenen Poesie Krakau 2004 und auch viele andere
Kulturereignisse unterstützt. Wir haben auch die Säfte
für das Behindertenheim bei Szczawnica, für die
Kinderferienkolonie und während des Festes der Kinder
der Bergen 2007 in Neu Sandez gestiftet.
Die Waren unserer Firma erfreuen sich der steigenden
Popularität. Die Kunden haben an uns das Vertrauen, weil
obwohl sich seit fünf Jahren unsere Etiketten, Akten,
Internetseite ändern, dann ändert sich die traditionelle
Rezeptur des Maurer Saftes, sein unwiederholsamen
aromatischen Geschmack nicht.
Ich lade zur Kostprobe ein und guten Appetit!
Krzysztof Maurer
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