1. Wir waschen die Äpfel ganz genau.

2. Wir zerkleinern sie.

3. Die gewonnene Masse geben wir in die Schichtpresse und pressen.

4. Der bekommene Saft seihen wir, aber klären nicht.

5. Direkt nach der Presse füllen wir auf Flaschen und pasteurisieren.