Śliwki – szczególnie te ciemnofioletowe - zawierają mnóstwo antocyjanów , pełniących w organizmie pożyteczną rolę skutecznych łowców wolnych rodników (przeciwutleniaczy).

Śliwki działają leczniczo w schorzeniach wątroby i dolegliwościach reumatycznych, maja również właściwości przeczyszczające.

Dzięki dużej zawartości cukrów są dla organizmu źródłem łatwo przyswajalnego nośnika energii.

Pod względem zawartości w śliwkach witamin i składników mineralnych godny odnotowania jest potas i witamina A.