Ocenia się, że to mimo wytwarzania wielu przetworów z żurawiny, to właśnie sok z tego owocu ma najwięcej dobroczynnych właściwości. Żurawina zawiera kwasy organiczne, pektyny, witaminy
(głównie C ), sole mineralne, garbniki i goryczki.

Jest naturalnym antybiotykiem. Jest niezastąpionym domowym lekiem na anginę, grypę, zapalenie oskrzeli. Obniża gorączkę, łagodzi chroniczny kaszel, nieżyty gardła i jamy ustnej. Usprawnia trawienie, poprawia apetyt. Przynosi ulgę w stanach zapalnych dróg moczowych, schorzeniach wątroby i lekko obniża ciśnienie. Żurawinę poleca się także rekonwalescentom i chorym na astmę.